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Le bevande vegetali e l’okara

25,00

Descrizione

Le bevande vegetali autoprodotte sono ricche di nutrienti, prive di additivi e adatte a tutti: intolleranti al lattosio, vegani, onnivori. Prive di colesterolo e ricche di grassi buoni e proteine sono molto versatili in cucina. Possiamo utilizzarle come bevande al posto del tè oppure nella preparazione di dolci, zuppe, salse e besciamelle. Con il residuo della preparazione delle bevande, detto okara, possiamo preparare piatti deliziosi. Nel corso trovi alcuni spunti golosi e interessanti.

Contenuti del corso:

  • Bevanda d’avena
  • Bevanda di soia
  • Bevanda di mandorle
  • Biscotti al cacao e nocciole con okara di soia
  • Crackers ai semi con okara di avena integrale
  • Non-formaggio spalmabile con okara di mandorle
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